非常に美味なマグロの缶詰 Filets de Thon blanc Germon
今日、お土産にいただいた缶詰のマグロをカナペにして食べました。なかなか手に入り難い貴重な「マグロの腹身」をオリーヴ油に浸け、繊細な味に仕上げたものです。これはブルターニュのキブロンにある缶詰屋さん「ラ・ベル・イロワーズ la belle-iloise 」の数量制限付きの缶詰。リスボンの缶詰屋さん「コンセルヴェイラ・デ・リスボア Conserveira de Lisboa 」 の「マグロの腹身」もそれは素晴らしい味ですが、やはり手に入れるのが難しい缶詰なのは変わりません。パリには「ラ・ベル・イロワーズ」のお店があるので、近いうちに寄ってみようかと思います。
open-sandwicn with delicious tuna