ブリュッセルの美味しい点心の店 Les meilleurs dim-sum de Bruxelles

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xia long bao, shu mai, bbq pork bun, cantonese fried rice,,,chez Dam Sum

xia long bao, shu mai, bbq pork bun, cantonese fried rice,,,chez Dam Sum

パリと比べると小籠包3個が5,80ユーロは高めですが、味はしっかりとして上海に負けません。焼売も肉まんも美味、チャーハンも本物感があります。ここはブリュッセルのシャトラン地区(Châtelain)、パリのマレ地区を思わせるブティックとレストランがひしめく場所にこの中華店「ダム・スン Dam Sum」はあります。昼食時はいつも満席、ブリュッセルきっての人気店なのです。

店の名前は英語で点心を指す言葉「ディム・スン(dim sum)」と一字違いのダム・スン。それもそのはず、この店のスペシャリティーは中国人スタッフによる作り立ての点心です。これで香港の飲茶のように出来たての点心がワゴンに乗って店内を回ってくれたら最高なのですけれど、、、

Dam Sum in Brussels

Dam Sum in Brussels

fabrication of shu mai in restaurant "Dam Sum"

fabrication of shu mai in restaurant "Dam Sum"

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